Alle Jahre wieder…
… gibt es einen saisonalen Höhepunkt in der Kaffeewerkstatt Kucha.
Einen solchen gab es bereits in den letzten Jahren – verbunden mit einer Spende von Markus Gaibl, dem „Macher“ der Kaffeewerkstatt an den Hawelti e.V.
In diesem Jahr kamen jeweils ein toller Arabica und Robusta in die Tüte.
Mit seinem weihnachtlichen Auftreten ist der Weihnachtskaffee perfekt zum verschenken oder selber genießen!
Das bedeutet aber nicht, dass er nach Weihnachten schmeckt…
Geeignet für folgende Zubereitungsformen:
Als Filterkaffee Röstung für Handfilter und Filtermaschine
Als Espressoröstung für Siebträger, Vollautomat, Herdkocher
Verwendete Rohkaffees und Herkunft Espresso:
Mexico – Coroax – Arabica – 50%
Ecuador – Chakra Wami – Robusta – 50%
Geschmacksrichtung:
Kräftig, würzig, vollmundig
Verwendete Rohkaffees und Herkunft Filterkaffee:
Mexico – Coroax – Arabica – 70%
Ecuador – Chakra Wami – Robusta – 30%
Geschmacksrichtung:
Kräftig, würzig, vollmundig
Rösterei:
Der Kaffee wurde von Markus Gaibl in seiner Kaffeewerkstatt Kucha ausgewählt und geröstet.
Wir kennen Markus nun schon mehrere Jahre und schätzen seine Philosophie und seine Vorgehensweise. Er möchte ebenfalls direkt und so viel möglich den Menschen vor Ort unterstützen.
So gibt es auch eine Kooperation bei unserem Kaffee mit Whiskyfassreifung.
Er hat noch viele weitere leckere Kaffees im Angebot – sollten Sie ein Interesse an Kaffeespezialitäten anderer Länder haben, besuchen Sie gerne seine Seite.
